https://qiita.com/housu_jp/items/2148282b9bc274ee9ea5
以下のレジストリがその設定だが、レジストリエディタで書き換えても勝手にもとに戻る。
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Control\FileSystemのNtfsDisableLastAccessUpdate
NtfsDisableLastAccessUpdate
管理者権限のコマンドプロンプトで以下を実行することで最終アクセス時刻の更新をしないように設定できる。
fsutil behavior set disablelastaccess 0x1
